Навчальний рік 2023/2024
Кафедра харчових технологій
- ВК 1-ф12-5 Організація роботи бармена, бариста, сомел’є
- ВК 1-ф12-8 Товарознавство продовольчих товарів
- ВК 1ф-12-15 Арт-дизайн в сучасних ресторанних технологіях
- ВК 1у-12-85 Культура харчування та основи етикету
- ВК 1у-12-87 Етнічні кухні
- ВК 1-181-1-05 Технології крафтових виробництв
- ВК 1-181-2 Основи молекулярної технології в закладах ресторанного господарства
- ВК 1-181-3 Харчові та дієтичні добавки
- ВК 1-181-5 Технологія переробки вторинних продуктів в галузі
- ВК 1-181-6 Організація ресторанного бізнесу
- ВК 1-181-7 Екологічна безпека харчових продуктів
- ВК 1-181-9 Організація, планування і управління виробництвом на підприємствах
Навчальний рік 2022/2023
Кафедра харчових технологій
- ВК 1-ф12-5 Організація роботи бармена, бариста, сомел’є
- ВК 1-ф12-8 Товарознавство продовольчих товарів
- ВК 1-ф12-14 Технологія виробництва кондитерських виробів
- ВК 1ф-12-15 Арт-дизайн в сучасних ресторанних технологіях
- ВК 1у-12-75 Культура харчування та основи етикету
- ВК 1-181-3 Харчові та дієтичні добавки
- ВК 1-181-1-05 Технології крафтових виробництв
- ВК 1у-12-77 Етнічні кухні
- ВК 1-181-2 Основи молекулярної технології в закладах ресторанного господарства